Een opmerkelijke getuige van de transformatie van ons hotel in 2023 en 2024 was de grote druivenstruik aan de waterkant. Deze druivenstruik stond die hele tijd bijna midden in alle werkzaamheden. Er waren dagen vol activiteit, met bouwvakkers en machines die onophoudelijk werkten om de nieuwe kamers te realiseren.
Ondanks de drukte en het lawaai, bleef de druivenstruik standvastig en groen, alsof hij een stille bewaker was van de veranderingen die plaatsvonden. Hij zag hoe de oude structuren plaatsmaakten voor nieuwe, moderne kamers en hoe het hele terrein een metamorfose onderging. Nadat de verbouwing achter de rug was en de rust weer was teruggekeerd, leek het een mooi moment om eens stil te staan bij wat er allemaal is gebeurd. Wat zou een betere manier zijn om dat te doen dan in gesprek te gaan met een getuige die alles van dichtbij heeft meegemaakt? Daarom besloten we om een virtueel interview te houden met de druivenstruik, zie interview.
